第27章 初次教学

这年头农村吃席还有点讲究，不管是红事白事，除了本家人，就是亲兄弟那种，可以全家都去，其他人家都是一家只去一个人。村里就这么多户人家，撑死五六桌顶天，所以大菜准备两三只鸡，再备几条鱼就绰绰有余，这么大盆的肉块，确实很少见，甚至有些人都没见过。

刘掬匠笑着点头，“晓得，不管杀什么东西，都要把泥浆冲掉才能下手。”

这时候水也烧得差不多了，陈凡便开始宰杀。

剁头、切壳、浸泡、撕皮，去脂肪内脏，随后用温水清洗。

一连杀了好几只，除了

全村总共四十多户近三百号人，至少来了有一半，一个个围在旁边，抻着脖子张望。

甲鱼泡在冷水里，用稻草把刷洗干净，洗过的放一只木盆里，再从箩筐里拿一只脏的洗。

也不知道他们是不是一大清早就去挖塘了，箩筐里堆了几十只大甲鱼，甚至还有巴掌大的小甲鱼。

陈凡举着那只小甲鱼，转头看着杨队长，“怎么这么小的都抓回来了？”

杨队长歪了歪脑袋，咧着嘴笑道，“又不是打猎打渔，还抓大放小，这东西吃鱼苗，就是个害人精，当然要一网打尽。”

陈凡挤着脸，眼睛盯着小甲鱼，“可是这东西也没肉啊。”

“嚯，好大一盆肉。”

“吃酒席都没见过这么多肉。”

“血都接了几大碗，做血豆腐都可以做好多。”

“十几年前吃大食堂都没这么丰盛啊。”

“这么一大盆，少说顶得上五六只鸡，加点土豆、萝卜，能装十几钵，哪家这么有钱哦。”

刘会计抽着自卷烟，“没肉就炖汤。”

陈凡眼角微抽，真绝。

不过他也不敢多说，人家杨队长都说了，这是“害人精”。

甲鱼是吃鱼苗的，如果他敢说把小甲鱼放了，指定所有人都啐他一脸。

将小的扔回筐里，重新换了只大的，继续跟刘掬匠一对一教学，“宰杀之前一定要洗干净，不洗干净做出来的也不好吃。”