第98章 镇试最后一场

接下来就看火候了。

宋玥专心盯着，不过熬汤的时候大家都比较闲。

于老头和洪老头两个人一直在小声说着话，他们俩的交情自然不一般。

另外三个人大家也都井水不犯河水，自己看着自己的汤。

宋玥觉得无趣。

第98章镇试最后一场

比试的当天。

天气雾蒙蒙的眼看就要下雨。

宋玥依旧早早到场，她自带了新鲜的猪肚和一只鸡，准备做猪肚鸡汤，这种天气喝起来也正合适。

原本打算做些清淡一些的汤，毕竟现在正逢夏季，但害怕不够亮眼，所以还是选择浓郁一些的汤。

不过香味越来越浓，大家也被她的汤给吸引住。

于老头忍了又忍，没忍住才叹一句，“这汤可真香啊！”

宋玥笑笑没说话。

胡椒颗粒少放些就行。

猪肚处理起来有点小麻烦，得用盐还有生粉反复搓洗，还得翻过来将白色油脂刮掉，接着再洗三次后备用。

鸡也得清洗干净，往鸡肚子里塞一些胡椒颗粒以及生姜。

最后将鸡肉塞入猪肚中，用干净的棉线将其缝合起来。

猪肚包鸡做好后放置陶瓷罐中，加入党参、红枣、莲子、老姜、山药、玉竹炖煮，快出锅时加入少量枸杞即可。